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保鲜纸禁忌3种食物不能用保鲜纸 2018-03-22

保鲜纸,顾名思义是保持食品新鲜,以存放更长时间。但原来不是所有食品用保鲜纸包着就能见效,有些更会导致反效果,危害健康。   禁保鲜纸 三种不能「包」的食物 1. 西瓜 大部分人惯性用保鲜纸包着水果,以保持果肉的新鲜质感,但原来这概念并不适用于西瓜,因西瓜的表面有很多肉眼看不见的细菌和微生物,若以不透气不透水的保鲜纸裹着西瓜,温度下降速度减慢,纵使放在冰箱内,细菌及微生物仍不断增长,容易变质。 2. 熟食 不要以为用保鲜纸包着煮过的食物便是卫生,熟食会催化保鲜纸中的化学成分,若有关化学物质溶解入食物中,便对人体健康造成威胁。 3. 黄瓜、豆角、萝卜   根据有关实验结果显示,100克裹上保鲜纸的萝卜存放一天后,维他命C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维他命C遗失量相当于5个苹果。


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